Torta Marmoleada

Te traigo una de mis recetas más queridas, esta torta es delas que roba corazones al primer bocado y por eso quiero compartirla contigo es absolutamente DELICIOSA con una textura más que perfecta, funciona perfecto para cupcakes y si no tienes chocolate no pasa nada, puedes hacerla completamente de vainilla y también queda increíble.

Creador Por: Fabiola Williams

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Tiempo Preparación 1

Porciones 12 und.

Ingredientes

250 Gramos Harina multi uso sin leudante
6 Gramos polvo para hornear
1 Pizca Sal
220 Gramos Mantequilla
240 Gramos Azúcar
2 Und Huevos AA
4 Und Yemas de huevo
5 Gramos Vainilla
245 Gramos Leche
1 Cucharadita Vinagre
185 Gramos Chocolate Simiamargo

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180 grados centígrados, y engrasa el molde con mantequilla sin sal y harina o desmoldante comercial.
Derrite el chocolate a baño maría o en microondas en intervalos de 30 segundos y reservar.
Incorpora a la leche la cucharadita de vinagre para formar una leche agria casera.
Mezcla todos los ingredientes secos: Harina de trigo, polvo para hornear y la sal y reservar.
Lleva a la batidora para cremar el azúcar y la mantequilla a velocidad media alta, hasta que se forme una mezcla aireada y blanca.
Agregar huevos y yemas uno a uno, hasta incorporar completamente.
Añadir la vainilla.
Intercala los ingredientes secos y la leche agria en tres partes, añadiendo primero una parte de harina, luego leche, harina, leche y finalizando con la harina, recuerda no sobre batir. Bate solo para que los ingredientes se integren.
Divide la mezcla en dos partes, y a una parte de esta agrega el chocolate derretido e incorpóralo con una espátula de goma.
Lleva al molde la mezcla, e intercala el sabor vainilla y chocolate, luego con un palillo puedes mezclar suavemente para dar efecto marmoleado.
Hornea a 180 grados centígrados por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo o cuchillo, este salga limpio.
Decoracomo más te guste 😊 Puedes decorar con Ganache de chocolate o arequipey queda delicioso!